Produzione e vendita Formaggi Artigianali!

Orgosolo è un paese che fin dalla notte dei tempi ha basato la propria economia sull'allevamento e sulla pastorizia; nella nostra famiglia i saperi si sono trasmessi di padre in figlio, di generazione in generazione fino ad arrivare ai giorni nostri, senza mai perdere la bontà e la genuinità tipihce di questi prodotti.

La nostra azienda si trova a circa 6 km da Orgosolo (NU), in località "" in una conca amena e ircca di boschi.

Da tempo immemorabile tale zona è stata frequentata e utilizzata per il pascolo, come attestano i numerosi monumenti preistorici presenti, vestigia di quelle grandi civiltà che costruì i nuraghi.

In questo scenario che si affaccia come balcone natruale sulla vallata di Locoe e sulla catena del Supramonte, produciamo seguendo la tradizione trasmessa da millenni di esperienza, con locali moderni e con criteri di assoluta genuinità e igiene.

Il latto utilizzato nella produzione dei formaggi proviene esclusivamente dalle proprie pecore, allevate a pascolo semi-brado, secondo i metodi teradizionali tramandatici dai nostri padri.